|
Witlof Roerbakschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. witlof
250 gr. biefstuk
2 teentjes knoflook
1 dunne prei
1 groene peper
ketjap
sesamzaadjes
scheut olijfolie
Voorbereiding: Sesamzaadjes roosteren.
biefstuk in reepjes snijden.
groenten schoonmaken.
Bereidingswijze: Snijd de biefstuk in reepjes, en bak ze met een scheut olijfolie in de wok.
Snijd de witlof in de lengte, en bak deze samen met de preiringen, de fijngesneden knoflook en dunne reepjes groene peper mee in de wok, 2 - 3 minuten op een hoog vuur.
Ketjap toevoegen (een flinke scheut) en tenslotte geroosterde sesamzaadjes erover strooien.
|
|
|